鸭脖子

以前外地朋友问我武汉有什么小吃，我就说热干面、豆皮，可是这些本地人喜欢的小吃，外地人也不一定喜欢。就说热干面吧，刚吃起来不一定觉得怎么样，甚至觉得难吃，我小时候也不是特感冒，但是现在很爱吃，隔了一段时间就会想吃起来。热干面在武汉还有一个传言，如果想生男孩，就要多吃热干面，因为里面含碱多，不知道有没有科学根据，呵呵。豆皮呢，现在就吃的少了，以前是很爱吃的，特别是老字号——老通城做的豆皮，确实是好吃，有各种口味，有牛肉的，虾仁的，三鲜的等等，用料讲究，做工细致，色香味俱全，可是现在老店也转作他用了，我也许多年没去吃了，其它蔡林记的热干面馆、福庆和的糊汤粉等等都关门大吉了，那些美味也只能停留在儿时的记忆中了。

但忽然之间不知道从什么时候开始起，武汉的鸭脖子突然在全国有名起来了，真没想到鸭脖子也能成为闻名遐迩的美食，^0^不知道是不是因为池莉小说的缘故，今天一昆明的朋友还说特喜欢吃它，一些回武汉探亲的朋友返程的时候也会带上鸭脖子让同学，同事分享。